“沙拉创意食谱大赛”，简称“沙拉大赛”。
这次第三届大赛，我们征集了五个组别的食谱，共收到来自世界各地891份投稿。
以下是经过员工投票和品鉴评审小组评选出的14份获奖食谱介绍。
我们希望您能喜欢这些创意十足、风味各异的“沙拉推荐”。
品鉴评审小组从5个组别的获奖菜谱中选出了最受欢迎的一个作品。
最终，来自主食沙拉组的“沙拉锅”荣获总冠军。
恭喜！
沙拉锅
评审员点评
- 这道菜的吸引力在于其方便快捷的烹饪方式，因为它使用了包装好的沙拉和汤底。
- 它既美味又简单，而且还能让你吃下大量的蔬菜！
- 它温暖柔和的口味适合全家共享。
- 它确实拓展了沙拉的种类。利用各个家庭冰箱里剩余的蔬菜，可能性无穷无尽。
查看获奖食谱
省时简便沙拉组
嫩滑茄子搭配希腊风酸奶酱
用微波炉就能轻松完成。考虑到日本人的饮食习惯，特意选用酱油风味的沙拉汁调配！口味清爽，平时不爱吃茄子的朋友也会喜欢！
茄子要充分加热到内部柔软。
尽量用最简单的步骤制作出家人喜欢的佳肴。使用蒸制方式既能避免油腻又能做出绵软口感，从大人到小孩都容易接受。
Fukaya Vegetable
Communication Co., Ltd.
Ken Akutsu
日式纳豆高汤风味卷心菜沙拉
使用丘比意面酱制作的终极省时菜谱。
爽脆的卷心菜与香气四溢的干纳豆，与高汤风味相得益彰。适合用作健康的下酒菜。
配料建议在食用前撒上，这样风味更佳。
本次荣获银奖，能向各位展示这款“丘比意面酱”的美味、便捷与多样性的使用方式，我深感荣幸。希望大家也都来试试！
Kewpie Corporation
Kumi Hodota
高颜值沙拉组
浓厚沙拉酱风味 ☆ 三文鱼牛油果奶油圣诞树
在牛油果中加入丘比沙拉酱调制成浓郁奶油质地，并通过精致摆盘打造出色彩缤纷的沙拉。
添加丘比沙拉酱既能减缓牛油果氧化变色，还能增加浓郁风味。
创作这道菜的初衷是为了让圣诞节或派对餐桌更有魅力，并让大家体验蔬菜的美味。仅需一大勺丘比沙拉酱和丘比柠檬沙拉汁就能轻松调味，大家都来试试！
Kewpie Jyozo Co., Ltd.
Ayako Ishi
一帆风顺
将黄瓜去瓤削成船形，中间填入土豆沙拉作为船体，顶上装饰色彩缤纷的蔬果与虾。多种食材搭配让菜单营养均衡、色彩诱人！
将黄瓜竖切为两半，挖去瓜瓤后，塞入满满的土豆沙拉是这道菜的关键。
很荣幸此次获得银奖。“一帆风顺”这道食谱在兼顾营养均衡与口感丰富的同时，也寓意着丘比的“健康之舟”今后将会继续“一帆风顺”地向前航行。
杭州丘比食品有限公司上海分公司
高敏翔
主食沙拉组
沙拉锅
只需煮一下袋装沙拉和切好的袋装肉，无需菜刀即可轻松完成。浸满汤汁的蔬菜非常美味，满满的沙拉一会儿工夫就会吃完。虽然只是沙拉，却让人感到温暖满足，不仅适合冬季，也可作为汤品一年四季享用。
沙拉口感可随喜好调整，无论是保持爽脆还是炖煮至软糯都好吃。
仅靠这一个菜肴即可搞定一餐，兼具沙拉的便捷与汤品的易食性，是非常适合忙碌的现代人的菜谱。
沙拉、肉和汤底的组合有无限的可能性，请找出您家人喜欢的独特口味吧！
Kewpie Corporation
Satoko Tatemori
缤纷蔬菜包 ～五花肉、鸡胸肉、虾～
使用米粉、鸡胸肉、五花肉、虾、生菜叶的健康菜品。搭配丘比沙拉汁焙煎芝麻口味、花生酱、辣椒、大蒜等调味，满足感十足。可根据个人喜好将蔬菜和其他食材卷着享用。
决定味道的关键，在于加入了花生、红辣椒和大蒜的焙煎芝麻沙拉汁。
这道菜的灵感来自于奶奶令人怀念的老配方（尤其是蘸料部分）。不仅健康美味，更唤醒了我与奶奶共度的温暖回忆。能够获奖，我由衷地感到开心和荣幸。
KEWPIE (THAILAND) CO., LTD.
Natnaree C. (Jill)
地方特色沙拉组
青木瓜和黄瓜的马来式沙拉
使用马来西亚人常吃的水果“青木瓜”做成的沙拉。可以感受来自青木瓜、胡萝卜、黄瓜的爽脆口感。马来西亚传统调味料“参巴辣酱”的鲜辣风味，与丘比沙拉汁焙煎芝麻口味的醇香甘甜相得益彰，欢迎品尝。
木瓜、胡萝卜、黄瓜切成稍粗的丝以保留口感！食用前再将蘸汁快速拌匀，口味更佳！
“什么样的沙拉能被更多马来西亚人所接受呢？”，我从这个出发点选择了当地人熟悉的食材与调味料。参巴辣酱与丘比沙拉汁焙煎芝麻口味的结合，创造出甜辣交融的绝妙和谐。
KEWPIE MALAYSIA SDN. BHD.
Kenta Suzuki
饺子沙拉
使用中国人经常吃的“饺子”做成的沙拉。
能同时摄入蔬菜，是一道令人满足的菜肴。
混合了丘比沙拉汁焙煎芝麻口味和酸爽丘比沙拉汁大拌菜口味的调味汁与之非常搭配。
重点在于将饺子煮好放凉之后再放到蔬菜上。当然，根据个人喜好，用热饺子也可以！
为了让中国受欢迎的饺子吃法更加丰富有趣，我尝试了这道食谱。沙拉的魅力不仅在于健康，更在于其无限的可能性。衷心感谢大家投出的每一票！
北京丘比食品有限公司
许笑宜
鸡肉天贝沙嗲沙拉
由印尼的鸡肉沙嗲改良而成的沙拉。将丘比沙拉汁焙煎芝麻口味的鸡胸肉与蔬菜、鸡蛋一起串成串，方便单手食用。
将鸡肉和天贝烤制后，用丘比沙拉汁焙煎芝麻口味。
这道菜的灵感来自印尼代表料理——鸡肉沙嗲。搭配生鲜蔬菜沙拉和天贝，尽显地方特色。希望通过这道印尼民众熟悉并喜爱的风味菜品，让大家轻松享受沙拉的美味。
PT KEWPIE INDONESIA
Anisah Destriani
鸡蛋类沙拉组
酥脆鹌鹑蛋馄饨配泰式香辣沙拉
将泰国大排档常见小吃“鹌鹑蛋馄饨”改造成泰式辣味沙拉。丘比沙拉酱成就了菜品醇厚的风味。
为享受鹌鹑蛋馄饨的酥脆口感，烹饪后马上食用最佳。
鹌鹑蛋馄饨是泰国街头常见的人气开胃小吃，其精髓在于将煮熟的鹌鹑蛋用馄饨皮包裹后炸至金黄酥脆。它外层焦香酥脆、内里柔软细腻，能带来令人愉悦的层次口感。
KEWPIE (THAILAND) CO., LTD.
Yotsawadee Toungsittinun
玉子烧和毛豆的日式柠檬沙拉
微甜的玉子烧、毛豆，加上爽脆辛辣的洋葱和茗荷，用柠檬沙拉汁&白高汤调味，就成了一道口感清爽的沙拉。
丘比柠檬沙拉汁与白高汤的比例建议为9:1。
很高兴能获奖！
用微甜的玉子烧做沙拉，其色彩、口感、分量都能得到提升，再拌上“丘比柠檬沙拉汁＋白高汤”，就能享受五味调和的层次感！强烈推荐大家尝试一下。
Kewpie Egg Corporation
Kaoru Miyanohara
西瓜三明治风味沙拉
西瓜的红色、混合蔬菜叶的绿色、马苏里拉奶酪的白色，其对比鲜明、令人赏心悦目。甜美多汁的西瓜与浓郁顺滑的丘比沙拉酱香甜口味完美结合，带来视觉与味觉的双重享受。
冷藏后食用口感更佳。
以多汁的西瓜替代面包，并用奶油般顺滑的香甜口味沙拉酱锁住其水分与风味，即可轻松享用。这道创新料理满足了年轻人“解暑”、”饱腹”、”上镜”的夏季三大需求。
杭州丘比食品有限公司上海分公司
范嫒
芝麻椰丝拌菜
这是印度尼西亚传统拌菜“芝麻椰丝拌菜”的改良版。用丘比沙拉汁焙煎芝麻口味代替传统菜谱中的研磨芝麻，轻松再现了芝麻的香气与风味。
为了增加菜品的多样性和营养价值，也可添加其他蔬菜。
它将新鲜蔬菜、烘烤的椰丝和芳香浓郁的印尼香料结合，演绎出简约却丰富的风味层次。这道菜融合了当地精髓与现代风味，丘比沙拉汁焙煎芝麻口味是点睛之笔。这次的经验也让我萌生了想以全新方式继续探索并推广印尼美食的想法。
PT KEWPIE INDONESIA
Mody Rahmi Febiyanti
酥脆炸金针菇
使用越南常见的米纸制作而成的沙拉。
将金针菇和海苔用米纸卷起来炸至酥脆的一道菜品。
请蘸取丘比沙拉汁焙煎芝麻口味享用。
水分过多米纸易破裂，请注意控制水分。
金针菇、海苔、米纸的酥脆口感完美契合。蘸上放了葱的丘比沙拉汁焙煎芝麻口味后，鲜味倍增，让这道简单的蔬菜料理如主菜般美味可口。
青葱的辛辣恰到好处地成为勾起食欲的点睛之笔。
KEWPIE VIETNAM CO., LTD.
Huynh Thi Mai Linh
感谢授予我总冠军奖！我感到非常荣幸。
这道菜的灵感来自我们家的日常，真没想到能获大奖。
希望大家都来试试看！
Kewpie Corporation
Satoko Tatemori