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いいものみつけた

燻製の香りがお酒によく合う、
おつまみ上手なマヨネーズ

キユーピー
燻製マヨネーズ

Pick up items

キユーピー
燻製マヨネーズ

3つのおすすめポイント

  • ポイント1

    燻製の深い香りと
    卵のコクが味わえる
    大人のためのマヨネーズ

  • ポイント2

    かけるだけ・和えるだけで手軽に
    ひと味違うおつまみメニュー

  • ポイント3

    この自由度がいい!と話題に
    たのしみ方は無限大

-香りをたのしむ大人の味わい-
キユーピー
燻製マヨネーズ

ポイント1

燻製の深い香りと卵のコクが味わえる
大人のためのマヨネーズ

燻製の深い香りをたのしむ大人のためのマヨネーズ。
マヨネーズ本来のコクやおいしさはそのままに、
スモークビネガーの香りによって味わいの世界が広がります。

開発者に質問!

  • Q.なぜ燻製の香りがするの?
    開発担当 市田さん

    燻製の香りを閉じ込めたスモークビネガーがおいしさの秘密!
    ※マヨネーズは燻製していません。

    スモークビネガーはグループ会社のキユーピー醸造が開発した食品原料です

    「燻製マヨネーズ」には、お酢を薫製して香りを閉じ込めた食品原料、スモークビネガー(燻製酢)を使っています。香料などの添加物ではないので、時間が経つと消えてしまう「香り」が課題でしたが、キユーピー独自の技術でクリア。燻製の香りを逃すことなくマヨネーズに閉じ込めています。

  • Q.なぜ燻製の香りと
    マヨネーズ
    が合うの?
    開発担当 小口さん

    マヨネーズのおいしさにもこだわって最適なバランスを追求しているから!

    「燻製マヨネーズ」の魅力は燻製の深い香りと卵のコクがたのしめるとともに、マヨネーズのおいしさを心ゆくまで味わえること。マヨネーズとしてのおいしさにこだわり、スモークビネガーだけでなく、お酢のブレンドや卵黄とのバランスを徹底研究。ベストバランスのおいしさを追求した答えが生み出した味わいなんです。

ポイント2

かけるだけ・和えるだけで
手軽にひと味違うおつまみメニュー

燻製マヨネーズは、とにかくおつまみメニューに好相性!燻製の香りがお酒によく合います。
いろいろな食材にかけるだけで、かんたんに気の利いた一皿が完成します。
燻製器を使わなくても、燻製メニューが手軽につくれるのがいいでしょ?
ぜひいつでも冷蔵庫にご用意を。

ゆで卵にかけるだけで大人の風味に変身。
野菜やチーズ、バゲットをお好みで盛り合わせて燻製マヨネーズを添えれば、おつまみプレートが完成。
いつものマヨネーズを燻製マヨネーズにするだけで“大人のポテサラ”に。味わいの相性のよさは抜群!

ポイント3

この自由度がいい!と話題に
たのしみ方は無限大

いつもの素材や料理に使うだけで、手軽に燻製風味の味わいがたのしめると自由度の高さが受けています。
そこで、「燻製マヨネーズ」の魅力を熟知した、キユーピー社員のお気に入りメニューもご紹介。
こちらもぜひ試してみてくださいね。

開発担当 市田さん

コールスローをシンプルに燻製マヨネーズで味付け。市販の千切りキャベツと和えれば、かんたんにおつまみをつくれます。

開発担当 小口さん

サバ缶と燻製マヨネーズを和えて、野菜とサンド。パンはこんがりトーストで。ホットサンドにしてたのしむのもおすすめ!

開発担当 市田さん

冷やし中華に燻製マヨネーズをトッピング。冷やし中華の酸味のあるタレがマイルドになり、風味も加わって絶妙にうまい!

開発担当 小口さん

マカロニサラダに燻製マヨネーズをちょいがけ。これだけで大人の味わいになるんです!

今度はあなたが新しいたのしみ方を
みつけてくださいね!

-香りをたのしむ大人の味わい-
キユーピー
燻製マヨネーズ

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