1. TOP
  2. ビネガーマルシェ
  3. 特集記事一覧
  4. シャンパンのようにきらめく!気持ち華やぐビネガードリンクを提案

2020.12.24

シャンパンのようにきらめく!気持ち華やぐビネガードリンクを提案

この記事で紹介している商品

ビネガークラフトワークス 桜色ベリー シャンパンロゼテイスト

甘すぎるドリンクや酸っぱいお酢は苦手。でも、ヘルシーなビネガーライフをたのしみたい!そんな声にお応えするべく誕生した、ビネガードリンクをご紹介します。

ビネガードリンクを、もっとおいしくたのしみたい!

ヘルシーなビネガードリンクを日常に取り入れて、健康的に暮らしたい。でも甘いドリンクや、お酢の強い酸味は苦手で、どうしても続けられない・・・。そんな声にお応えして、飲むたびに気持ちまであがってくるような、おいしくて、たのしいビネガードリンクが誕生しました。

「ビネガークラフトワークス」のたのしさが生まれるヒントとなったのは、若い人たちを中心に人気の「クラフトビール」の存在。さまざまな素材・フレーバーを採用し、地域ごとの特色やつくり手のこだわりがあらわれた、個性的な味わいで注目されています。

実は、お酢は「お酒から作る」と書く漢字の通り、製法が近いものなんです。ならばお酒のような風味や香りを、ビネガードリンクにも取り入れることができるはず!そんなアイデアから、新しいビネガードリンク「ビネガークラフトワークス」が生まれました。
味わいだけでなく、お酒のおしゃれで大人なイメージを求めて「色」を印象付けるネーミングや、グラスのイラストをモチーフにしたラベルのデザインまでこだわったので、瓶のままテーブルにおいても雰囲気がありますよ。

  • ビネガークラフトワークス 桜色ベリー シャンパンロゼテイスト

    シュワッと華やぐ色と香り

シャンパンロゼのような弾ける芳醇な香り「桜色ベリー」

女性に人気のビネガードリンクですが、「ビネガークラフトワークス」の中でもとりわけ女性にたのしんでもらうことを意識してつくられた商品が、シャンパンロゼテイストの「桜色ベリー」です。

高級感のある味わいを求めて選んだシャンパンロゼの、華やかな香りと酸味、コクをベンチマークにしながら、木樽で熟成させた黒酢と、芳醇な白ワインビネガーをブレンドし、カシス果汁を加えました。醸造を担当する職人さんならではの繊細なブレンド技術を頼りに試行錯誤を繰り返し、ようやく複雑なコクとフルーティーな香り、華やかな色合いをつくりだすことに成功したのです。

基本的な飲み方は、ビネガーと炭酸水を1:5の割合で割るだけ。炭酸水を注ぐとしゅわしゅわと泡が弾け、泡と一緒に華やかな香りがふわっと広がります。シャンパングラスに注げば、ほんのり桜色がとてもエレガント。気分があがる、ちょっと特別なひとときがたのしめますよ。

  • ビネガークラフトワークス 桜色ベリー シャンパンロゼテイスト

    シュワッと華やぐ色と香り

ちょっと贅沢な気分になれる、かんたんアレンジ

特に女性から支持を得て、人気のテイストとなった「桜色ベリー」。炭酸水で割って飲む以外にも、さまざまなアレンジでたのしまれています。今回はその中から、おすすめのかんたんでおしゃれなたのしみ方をご紹介します!

果実氷で、さらにフルーティーに!

フルーツジュースを凍らせてつくった果実氷をグラスに入れて、「桜色ベリー」と炭酸水を注ぎます。たったこれだけで、見た目もかわいらしい、パーティー向けドリンクの完成です。果実氷がだんだんと溶けていくと、「桜色ベリー」のフルーティーな香りと重なり合い、ひと味違う新鮮な印象に。

バニラアイスにかけて、さっぱりと大人の味

「桜色ベリー」をソースとして、そのままバニラアイスにかけて。ビネガーの酸味のおかげで、後味はさっぱりと。「桜色ベリー」の華やかな香りと深いコクも相まって、いつものアイスがちょっと贅沢な大人の味に。

  • ビネガークラフトワークス 桜色ベリー シャンパンロゼテイスト

    シュワッと華やぐ色と香り

新しいビネガーライフをたのしんで

「桜色ベリー」のアレンジはいかがでしたか?
見栄えのするアレンジで女子会を盛りあげたり、控えめな甘さをいかして食事と一緒にテーブルを彩ったりと、シーンに合わせて自分好みの味わいを見つけてみてくださいね。

さらに、ヘルシーでノンアルコールのビネガーだから、飲んだ後も酔わずに自分の時間を有意義に過ごせるのも魅力です。「ビネガークラフトワークス 桜色ベリー」で、新しいビネガーライフをはじめてみませんか?

ビネガードリンクをカクテル風にたのしむのも素敵。
パーティーシーンにも活躍。アルコールが飲めない来客にもおすすめ。

今回お話を聞いた人

影山 智史

キユーピー株式会社 新規事業開発室
開発企画担当

こんな商品もおすすめ

  • ビネガークラフトワークス 山吹色ホップ ビアテイスト

    ホップの香りと苦味を感じるビアテイストのビネガーです。ビールの泡立ちまで再現しました。

  • ビネガークラフトワークス 琥珀色モルト ハイボールテイスト

    木樽の芳香が広がるハイボールテイストのビネガーです。深い余韻をおたのしみください。

  • ビストロクイック 欧風ライスソース オマール海老のビスク仕立て

    オマール海老のコクのある風味が、シャンパンロゼのテイストによく合います。ビネガードリンクのさわやかな後味で、濃厚なソースもさっぱり。

このページをシェアする!
  • LINEで送る