1. ご飯はざるに入れて水で洗う。
2. 鍋に①と水を入れて火にかけ、中火～弱火で約１０分、やわらかくなるまで煮る。

< POINT >

レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
召しあがる方の噛む力、飲み込む力に応じて、食材のやわらかさ、大きさを調整してください。飲み込みづらい方は、とろみ剤をご使用ください。
とろみが強すぎると飲み込みにくくなることがありますので、ご注意ください。
やけどしないよう、適度に冷ましてから召しあがってください。

1. 絹ごし豆腐は水切りし、４等分に切る。
2. 耐熱容器に肉じゃがを入れ、ラップをかけてレンジ（５００Ｗ）で約２０秒加熱する。
3. 器に①をのせ、②をかける。※豆腐の水切りはクッキングペーパーで包み、耐熱容器にのせレンジ（５００Ｗ）で約１分加熱して、冷ましておくとかんたんにできます。

1. ブロッコリーは、袋の表示より長めにやわらかくなるまで加熱し、小さく切る。
2. かに風味かまぼこは細くさき、長さ半分に切る。
3. ボウルに①と②を入れ、マヨネースで和える。

1. じゃがいもは皮をむき、１ｃｍの角切りにする。玉ねぎは薄切りにし、さらに長さ３等分に切る。
2. 鍋に水と顆粒和風だしを入れて火にかけ、①を加えて中火でやわらかくなるまで煮、合わせみそを溶かし入れる。