エローテ

中南米 /メキシコ

エローテ（焼きとうもろこし）はメキシコで人気のストリートフード。マヨネーズやチーズ、ライムがきいた、香ばしくてスパイシーなスナックです。南カリフォルニアに移住したメキシコ人露天商が発祥と言われ、手押し車などでエローテを販売する行商人は「エロートマン」と呼ばれていたそう。