野菜と減塩の話

くわはら せつこ

1980年女子栄養大学栄養学部栄養学科卒業。
2007年から3年間、厚生労働省医政局政策医療課栄養専門官を併任。
2010年より国立がん研究センター中央病院・栄養管理室長。
2013年より現職。