材料（おおよそ4人分）
- れんこん 適量（4cm程度）
- かぼちゃ 適量（80g程度）
- しいたけ 適量（4個程度）
- マッシュルーム 適量（4個程度）
- オクラ 適量（4本程度）
- 小麦粉 100g
- 炭酸水 100ml
- サラダ油（揚げ油） 適量
- ヨーグルト 大さじ3
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ＧＲＥＥＮ ＫＥＷＰＩＥ 植物生まれのマヨネーズタイプ 大さじ3
作り方
- れんこんは一口大、かぼちゃ、しいたけ、マッシュルーム、オクラは食べやすい大きさに切っておく。
- 小麦粉を炭酸水で溶いておく。
- 1を2にくぐらせ、180℃に熱した油でカラッとなるまで揚げ、器に盛る。
- ヨーグルト、おろしにんにく、塩、こしょう、植物生まれのマヨネーズタイプを混ぜたソースを添える。
前田有紀
フリットをさっぱり食べられるヨーグルトマヨソース、クセになる！
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