大根と​カリカリ梅の​さっぱり​サラダ

作り方

1. 大根を千切りにして水に15分ほどさらし、ざるに取ってよく水気をきる。
2. カリカリ梅は種を除いて粗めのみじん切りにする。
3. 2をボウルに入れてヨーグルト、薄口しょうゆ、植物生まれのマヨネーズタイプを加えて混ぜ合わせる。
4. 1を器に盛り、3をかけてかつお節とかいわれ大根をのせる。

石岡真実

マヨネーズタイプがあっさりしていていくらでも食べられる

前田有紀

ソースであえたサラダなら翌日もたのしめそう！