グリーンで​鮮やか！​アボカドと​セロリの​あえ物

作り方

1. おろしにんにくと植物生まれのマヨネーズタイプをボウルに混ぜておく。
2. セロリ、アボカドともに食べやすい大きさに切る。
3. フライパンを熱し、オリーブ油でセロリを炒め、塩をまぶす。焼き目がついたら1に入れる。
4. 同じフライパンにオリーブオイルを足しアボカドを炒める。焼き目がついたら1に入れる。
5. 3と4をあえたら器に盛る。
6. 黒こしょうを振り、ハーブを添える。

石岡真実

焼いた野菜の香ばしさとマヨネーズタイプのコクが絶妙にマッチ

前田有紀

レモンやライムを加えたり、魚を入れたりアレンジの幅が広がりますね！