チキンと大根のごまマヨサラダ|サラダ

チキンと大根のごまマヨサラダ
チキンと大根のごまマヨサラダ
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ゴロゴロチキンとシャキシャキ野菜で食べ応え十分な「和え惣菜」は、たくあん入りで夏向きの味わいに。白すりごま入りのデリフィットマヨ(ハイセット)で離水防止!

材料(1000g)

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A 茹で鶏 250g
A だいこん 200g
A きゅうり(縦割り後、斜めスライス・塩もみ) 150g
A ひじき(戻し・茹で) 120g
A たくあん(細切り) 60g
B デリフィットマヨ(ハイセット) (【B】) 200g
B 白すりごま 30g
B 2.5g
  【1パック分の盛り付け量】 0.00g
  グリーンリーフ 4g
  チキンと大根のごまマヨサラダ 200g
C たくあん 3g
C 白ごま 0.30g

作り方

  1. ボウルに[A]の材料を合わせ、[B]で和えて調味する。

  2. グリーンリーフを敷いた容器に盛り、[C]をトッピングする。

  3. 【茹で鶏の作り方】 鍋に水1〜1.5L、鶏ガラスープの素8〜10g、塩30g(3%)、長ねぎ(青い部分)1本分、生姜(薄切り)適量、鶏胸肉2、3枚を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、蓋をしてそのまま冷ます。

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