フルーツトマトと2色グレープフルーツのクリーミィマヨ和え|サラダ

フルーツトマトと2色グレープフルーツのクリーミィマヨ和え
フルーツトマトと2色グレープフルーツのクリーミィマヨ和え
  • 外食

フレッシュフルーツや野菜の離水を防ぐシェフマヨは、
瑞々しい和えサラダにピッタリです。クリーミィで滑らかなマヨネーズが全体を包み込みます。

材料(1)

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  きゅうり(小角切り) 20g
A フルーツトマト(くし形切り後、2等分) 30g
A ルビーグレープフルーツ(房取り後、2等分) 20g
A ホワイトグレープフルーツ(房取り後、2等分) 20g
A セロリ(斜めスライス・塩もみ) 8g
A 茹で卵 8g
  たまねぎ(粗みじん切り) 4g
  キユーピー シェフスタイルマヨネーズ 20g
B ルッコラ(葉先を摘む) 1g
B スライス生ハム(1枚3等分にし、重ねて薔薇に) 10g

作り方

  1. カクテルグラスにきゅうりを入れ、キユーピー シェフスタイルマヨネーズで和えた[A]を盛る。

  2. [B]を飾る。

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