春のグリーンカレーオムライス｜ご飯もの
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春の野菜を使い、ご飯を“スノーマン オムライスシートＳＲ”で包むと、本格派のグリーンカレーが特別感のある春のエスニックカレーになります。
材料（1人分）
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| 【グリーンカレー（３人分）】 | ||
|---|---|---|
| 鶏もも肉（ひと口大） | 210g | |
| サラダ油 | 適量 | |
| グリーンカレーペースト | 50g | |
| ココナッツミルク | 400ｃｃ | |
| 砂糖 | 15g | |
| ナンプラー | 15g | |
| A | 赤パプリカ（ひと口大） | 1／8個 |
| A | 黄パプリカ（ひと口大） | 1／8個 |
| A | 緑ズッキーニ（ひと口大） | 1／10個 |
| A | 黄ズッキーニ（ひと口大） | 1／10個 |
| A | たけのこ（水煮） | 1／8個 |
| ご飯 | 150g | |
| スノーマン オムライスシート ＳＲ | 1枚 |
作り方
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鍋にサラダ油を引いて鶏もも肉を炒める。グリーンカレーペーストとココナッツミルクを合わせて１０分ほど煮込み、砂糖、ナンプラーを加えてグリーンカレーをつくる。
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［Ａ］をフライパンで焼く。
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ごはんを器に盛り、スノーマン オムライスシート ＳＲで包む。
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［１］を器に流し込み、［２］を盛り付ける
