ふわふわムースのキャロットケーキ｜デザート
- 春
- 外食
- ベーカリー
- イースター
スパイシーなキャロットケーキに２色のスノーマン ふわふわムーストッピングが好相性！チーズとカスタードのバリエーション展開が可能です。
材料（10個分）
携帯にレシピを送る
| 【ベースのキャロットケーキ】 | ||
|---|---|---|
| A | 薄力粉 | 100g |
| A | ベーキングパウダー | 3.5g |
| A | シナモン | 1g |
| A | ナツメグ | 1g |
| B | 溶き卵 | 70g |
| B | ブラウンシュガー | 80g |
| B | 塩 | 0.5g |
| オリーブ油 | 60g | |
| C | にんじん（すりおろし） | 120g |
| C | レーズン | 20g |
| C | くるみ（ロースト・粗砕き） | 20g |
| 【１個分のトッピング】 | ||
| D | スノーマン ふわふわムース（チーズ） | 12g |
| D | ピスタチオ（ビッツ） | 0.2g |
| E | スノーマン ふわふわムース（カスタード） | 12g |
| E | ドライラズベリー（ビッツ） | 0.2g |
作り方
-
合わせた［Ａ］をふるっておく。
-
ボウルに［Ｂ］を合わせ、白っぽくなるまでよく混ぜ、オリーブ油を加えてさらに混ぜ、［Ｃ］を加える。
-
［１］を加えて切るようにさっくりと混ぜ、絞り袋を使ってマフィンカップに絞り入れる。
-
１７０℃のオーブンで約１５分焼いて粗熱を取り、［Ｄ］又は［Ｅ］をトッピングする。
