和野菜ミックスとこんにゃくのピリ辛｜おかず・おつまみ
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和野菜ミックスとこんにゃくを炒めたおつまみにもピッタリの一品。パンチの効いた醤油＆豆板醤を加えたほしえぬ フライドガーリックソースがポイント！
材料（1皿分）
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| 冷凍和野菜（里いも・にんじん・ごぼう・れんこん・たけのこ・しいたけ・いんげん） | 1袋分・300g | |
|---|---|---|
| ごま油 | 10g | |
| こんにゃく（短冊切り） | 250g | |
| A | 酒 | 30g |
| A | 水 | 30g |
| B | ほしえぬ フライドガーリックソース | 40g |
| B | しょうゆ | 20g |
| B | 豆板醤 | 5g |
作り方
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冷凍和野菜ミックスを解凍する。フライパンにごま油を熱し、こんにゃく、冷凍和野菜ミックスの順に炒め合わせる。
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［Ａ］を加えて蓋をし、中火で約５分程加熱する。
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蓋を外して水分を飛ばし、合わせた［Ｂ］で調味して器に盛る。
