砂肝きのこのガーリックオニオン｜おかず・おつまみ
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- 外食
コリコリとした食感の砂肝ときのこを具たっぷりソース ガーリックオニオンでアヒージョ風に。お酒にも合いますので、おつまみとしてもおすすめです。
材料（1皿分）
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| オリーブ油 | 10g | |
|---|---|---|
| 砂肝（生） | 180g | |
| 塩 | 適量 | |
| 黒こしょう | 適量 | |
| エリンギ（乱切り（大）） | 100g | |
| ぶなしめじ（ほぐし） | 100g | |
| 具たっぷりソース ガーリックオニオン | 60g | |
| パセリ（みじん切り） | 適量 |
作り方
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スキレットなどにオリーブ油を熱し、塩こしょうをした砂肝、エリンギ、しめじの順番に炒め合わせる。
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仕上げに具たっぷりソース ガーリックオニオンをかけ、パセリをトッピングする。
