白いんげん豆とカリフラワーのマリネ仕立て｜サラダ

作り方

1. 冷凍大麦、キヌアは食感が少し残る程度にゆでて冷ます。

2. かぶとカリフラワーは一口サイズにカットし、ゆでる。

3. りんごは5mm各の角切りにカットする。

4. ［１］〜［３］、ほしえぬ　白いんげん豆をボウルに入れ、ドレスアップソース　アップル＆セロリであえ、皿に盛る。

5. 水にさらしておいたカリフラワーのスライスとチコリをあしらう。