オマールソースのHOTクリーミィポテトサラダ｜サラダ
- 冬
- 外食
マヨネーズで味つけしたマッシュポテトを、旨みたっぷりオマールソースでいただく、新スタイルの「HOTポテトサラダ」。カラフル野菜の食感もプラスして！
材料（6個分）
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| オリーブ油 | 10g | |
|---|---|---|
| A | 玉ねぎ（粗みじん切り） | 50g |
| A | 赤パプリカ（小角切り） | 50g |
| A | 黄パプリカ（小角切り） | 50g |
| A | ほうれん草（細かめざく切り） | 50g |
| 塩 | 1g | |
| こしょう | 0.5g | |
| ポテトフレーク（乾燥） | 300g | |
| B | 牛乳 | 100g |
| B | 塩 | 1g |
| キユーピー 業務用マヨネーズ | 100g | |
| スノーマン オマールソースベース | 240g | |
| C | ブロッコリー（小房分け） | 60g |
| C | プチトマト（半割） | 60g |
| バゲット（トースト・薄切り） | 30枚・90g |
作り方
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フライパンにオリーブ油を熱し、［A］を炒めて塩、こしょうで調味する。
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ボウルにポテトフレークを入れ、鍋で沸騰直前まで温めた［B］を注いでよく混ぜ合わせ、キユーピー 業務用マヨネーズを加えて更に混ぜ合わせる。
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耐熱ガラス容器に［１］、［２］を順にしき詰め、スノーマン オマールソースベースをのせる。
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［C］をトッピングし、電子レンジで温めてバゲットを添える。
