野菜たっぷりたまごサラダ｜サラダ
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茹でたブロッコリー、カリフラワー、れんこん、にんじんを、キユーピーのサラダ たまごサラダで和えました。たまごサラダを和え衣として使った野菜たっぷりの栄養バランスのよいおかずメニューです。居酒屋などのお通しとしてもぜひどうぞ。
作り方
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ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。れんこんは１．５cm角、にんじんは１cm角に切る。
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［１］をそれぞれ茹で、水にさらし、水きりする。
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キユーピーのサラダ たまごサラダと［２］を混ぜ合わせ、器にグリーンリーフをしき、盛り付ける。
