焼き豚の2色Vegeソース｜おかず・おつまみ
- 冬
- 外食
シンプルな焼き豚には、緑と赤でクリスマスカラーの彩り抜群ソースが決め手！
材料（1皿分）
携帯にレシピを送る
| オリーブ油 | 15g | |
|---|---|---|
| 豚ばら肉（塊） | 300g | |
| A | ペコロス（半割り） | 50g |
| A | 赤パプリカ（乱切り） | 25g |
| 皮付きフライドポテト | 80g | |
| 塩、こしょう | 適量 | |
| クレソン（葉先を摘む） | 適量 | |
| 【緑のソース：ケールシーザー】 | ||
| B | キユーピー シーザーサラダ ドレッシング | 30g |
| B | ケール （茹で・ミキサーにかける） | 10g |
| 【赤のソース：赤パプリカ】 | ||
| C | スノーマン 野菜のヴルーテソース 赤パプリカ | 40g |
| C | レモン汁 | 2g |
| C | 塩、こしょう | 適量 |
作り方
-
フライパンにオリーブ油１０ｇを熱し、塩、こしょうをした豚肉の全面に焼き色をつけ、２００℃のオーブンで約２０分焼き、アルミホイルを巻いて余熱で火を通す。
-
フライパンに残りのオリーブ油を熱して［Ａ］を焼きつける。
-
器にカットした［１］、［２］、皮付きフライドポテトを盛り合わせ、クレソンを飾る。
-
それぞれ合わせておいた、［Ｂ］と［Ｃ］の2色ソースを別添する。
