2色のおいもとレーズンのキャロットマリネ|サラダ/おかず・おつまみ

2色のおいもとレーズンのキャロットマリネ
2色のおいもとレーズンのキャロットマリネ
  • 外食

キャロットサラダをベースに2色のおいもとりんごを和えるだけ!アクセントのレーズンも効いて、フルーティで甘酸っぱい味わい。

材料(1000g)

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A キユーピーのサラダ キャロットサラダ 500g
A さつまいも (蒸し) 160g
A さつまいも (紫)(蒸し) 160g
A りんご(いちょう切り・塩水浸し) 160g
A レーズン(干し) 40g
B レモン汁(果汁) 20g
B 2g
B 黒こしょう(粗挽き) 1g
  クレソン(葉先を摘む) 適宜

作り方

  1. ボウルに[A]を合わせ、[B]で調味する。

  2. 器に盛り、クレソンを飾る。

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