秋なすと長いものおろし豚しゃぶサラダ｜サラダ
- 秋
- 外食
おろし野菜（玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにく）とフルーツ（りんご、パイナップル）の甘味とコク！鮮やかな彩りもポイント。豚しゃぶと焼き旬菜を主役に、大根おろしでさっぱりと。春菊や貝割れ菜の薬味感もＧＯＯＤ！
材料（1皿分）
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| A | 春菊（葉先をつまむ） | 30g |
|---|---|---|
| A | 水菜（ざく切り） | 20g |
| B | 豚肉（しゃぶしゃぶ用）（茹で） | 60g |
| B | 大根おろし（水気をきる） | 60g |
| C | なす（輪切り・焼き） | 5切れ・50g |
| C | 長いも（輪切り・焼き） | 5切れ・60g |
| 貝割大根（ざく切り） | 10g | |
| キユーピー コクとうま味のおろし野菜ドレッシング | 30g |
作り方
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器に［Ａ］を敷き、中央に［Ｂ］を重ね盛る。
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周囲に［Ｃ]を並べ、貝割大根を散らす。
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キユーピー コクとうま味のおろし野菜ドレッシングを別添し、かける。
