スパイシーチキンとひよこ豆のパンプキンスープ｜スープ・鍋物
- 秋
- 外食
ほっこりパンプキンスープには香ばしく焼いたスパイシーチキンをのせ、具沢山な「ごちそうスープ」に。
材料（1皿分）
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| 【ベースのスープ：できあがり約１ｋｇ・４皿分】 | ||
|---|---|---|
| A | ほしえぬ パンプキンスープ | 400g |
| A | 牛乳 | 200g |
| A | 水 | 200g |
| A | ほしえぬ ガルバンゾ | 100g |
| A | ブロッコリー（小房分け・茹で） | 100g |
| 【１皿分の盛り付け量】 | ||
| ベースのスープ | 250g | |
| オリーブ油 | 5g | |
| 鶏もも肉（４０ｇカット） | 2切れ・80g | |
| B | 塩 | 1g |
| B | こしょう | 少々 |
| B | カレー粉 | 1g |
| B | クミンパウダー | 0.5g |
| かぼちゃ（スライス・素揚げ） | 2切れ・20g |
作り方
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鍋に［Ａ］を合わせておく。
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フライパンにオリーブ油を熱し、［Ｂ］をまぶしつけた鶏もも肉を両面焼きにし、スパイシーチキンを作る。
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［１］を250ｇ温めて器に盛り、［２］とかぼちゃをトッピングする。
