戻りガツオの生姜クリーミィサラダ｜サラダ
- 秋
- 外食
脂ののった戻りガツオのごちそうお刺身サラダは、秋の味覚を堪能できます。 生姜と味噌の風味が効いたキユーピー しょうがクリーミィドレッシングに、独特な味わいのフレッシュ春菊と生ガツオが好相性！ラディッシュやぎんなんが彩りの、ほしえぬ フライドガーリックが味のアクセントに。
材料（1皿分）
携帯にレシピを送る
| 春菊（葉先を摘まむ） | 45g | |
|---|---|---|
| A | かぶ（葉元を残してくし形切り・塩もみ） | 8切れ・60g |
| A | かつお（生、秋獲り、そぎ切り） | 6切れ・45g |
| A | まいたけ（ほぐし・素揚げ） | 30g |
| A | ぎんなん（水煮・素揚げ） | 20g |
| A | ラディッシュ（スライス・水さらし） | 15g |
| ほしえぬ フライドガーリック | 2g | |
| キユーピー しょうがクリーミィドレッシング | 50g | |
| サラダ油 | 適宜 |
作り方
-
器に春菊を敷き、［A］の具材を順にバランスよく盛り合わせる。
-
ほしえぬ フライドガーリックを散らし、キユーピー しょうがクリーミィドレッシングを別添し、かける。
