チキンと彩り野菜のカチャトーラ風ペンネ｜おかず・おつまみ
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イタリアンのチキントマト煮を、キユーピーのサラダ トマトパスタサラダ（ペンネ）と冷凍のカットグリルチキンでQuick調理。素材を白ワイン蒸ししてから合わせるひと手間が、美味しさのコツ！
材料（2000ｇ）
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| オリーブ油 | 30g | |
|---|---|---|
| A | グリルチキン（冷凍）（焼き、解凍） | 600g |
| A | 冷凍イタリアン野菜ミックス（2色ズッキーニ、赤パプリカ）（解凍・水気を取る） | 600g |
| A | マッシュルーム（ブラウン）（厚めスライス） | 150g |
| 白ワイン | 40g | |
| キユーピーのサラダ トマトパスタサラダ（ペンネ） | 750g | |
| B | 塩 | 6g |
| B | こしょう | 1g |
| ブラックオリーブ（ピクルス、スライス） | 30g |
作り方
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フライパンにオリーブ油を熱して［A］を炒め合わせ、白ワインを加えて蒸し焼きにする。
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キユーピーのサラダ トマトパスタサラダ（ペンネ）を加えて温め、［B］で味を調える。
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スライスブラックオリーブを半量加え混ぜて器に盛り、残りは上から散らす。
