オマールえびのリングイーネ｜麺類
- 通年
- 外食
オマールえびを使用した上質なひと皿が手軽に出来上がります。
材料（1人分）
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| オマールえび（ボイル） | 1尾・200g | |
|---|---|---|
| スノーマン オマールソースベース | 100g | |
| トマト | 40g | |
| 生クリーム（乳脂肪・植物性脂肪） | 30g | |
| リングイネ（乾燥） | 100g | |
| オリーブ油 | 15g | |
| 白ワイン | 15g | |
| セルフィーユ | 適量 |
作り方
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オリーブ油を熱したフライパンで、オマールえび（ボイルし縦半分に切り、爪は殻からはずす）をソテーし、白ワインをふり、取り出しておく。
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［１］のフライパンにスノーマン オマールソースベース、1ｃｍ角に切ったトマトを加えて軽く火を通し、生クリームを加える。
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［２］に茹でたリングイネを加え、［１］のオマールえびを戻して和える。
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器に盛り付け、セルフィーユを添える。
