4種フムスのVegeつまプレート|おかず・おつまみ

4種フムスのVegeつまプレート
4種フムスのVegeつまプレート
  • 外食

フレッシュなスティック野菜&野菜フライを4種のフムスディップでいただきます。野菜のおいしさを堪能できる、「パーティー向け」の一品です。

材料(1皿分)

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A セロリ(茹で) 4本・40g
A グリーンアスパラガス(茹で) 4本・40g
A 赤パプリカ 4切れ・30g
A ロメインレタス 4切れ・20g
B ズッキーニ(輪切り) 5個・50g
B ブロッコリー(茹で・小房分け) 5房・50g
  レモン(全果・くし形切り) 適宜
  バゲット 適宜
  スノーマン ひよこ豆のペースト(フムス) 50g
C スノーマン ひよこ豆のペースト(フムス) 30g
C ビーツ(缶・たたき) 30g
D スノーマン ひよこ豆のペースト(フムス) 40g
D ほしえぬ キヌアミックス 10g
E スノーマン ひよこ豆のペースト(フムス) 30g
E アボカド(レモン汁まぶし・たたき) 30g
  適宜
  こしょう 適宜
  パプリカ(粉) 適宜

作り方

  1. 器に[A](スティック野菜)を盛り込んだグラス、[B](パン粉揚げ野菜)、レモン、バゲットを盛り合わせる。

  2. 塩、こしょうをしたスノーマン ひよこ豆のペースト(フムス)と、合わせた[C]、[D]、[E]にもそれぞれ塩、こしょうをした「4種のディップ」を別添する。

  3. プレーンのディップソースにパプリカ(粉)をふりかける。

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