揚げ鯖の南蛮漬け｜サラダ／おかず・おつまみ
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揚げ鯖と素揚げしたなす、れんこん、赤パプリカ、ししとうを合わせ、本品に赤唐辛子を加えて和えた南蛮漬けです。ピリッと効いた辛味と薬味の香りがアクセントの和風デリメニューです。
作り方
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鯖（竜田揚げ用）は油調する
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なすは乱切り、れんこんは５ｍｍ厚さの輪切りまたは半月切りにし、赤パプリカは乱切りにし、ししとうと素揚げにする。
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［１］と［２］を合わせ、キユーピー 具沢山ドレッシング和風で和える。
