あじとフルーツのハーブマリネ｜おかず・おつまみ
- 通年
- 外食
刺身用のあじにハーブとスパイスの効いたキユーピー エルドレッシングイタリアン、さらに香味野菜とフルーツを合わせて仕上げたフルーツマリネです。野菜の香味、フルーツの甘味、酸味にドレッシングの軽やかで香り深い味わいがからみ、ディルの香りも楽しめます。
材料（2人分）
携帯にレシピを送る
| 刺身用あじ（10切れ） | 70g | |
|---|---|---|
| 塩 | 適量 | |
| オレンジ（５房） | 40g | |
| キウイ（５切れ） | 30g | |
| 玉ねぎ | 25g | |
| セロリ | 20g | |
| キユーピー エルドレッシングイタリアン | 50g | |
| ディル | 適量 |
作り方
-
刺身用のあじは三枚におろし下処理をし、ひと口大に切り、軽く塩をして静置し、水気をきる。
-
オレンジは小房に分け、皮をむき、キウイは５ｍｍ厚さの輪切りにする。
-
玉ねぎは薄切り、セロリは斜め薄切りにする。
-
[１]〜[３]をボウルに入れ、キユーピー エルドレッシングイタリアンで和える。
-
器にあじとフルーツを並べて盛り合わせ、ディルをトッピングする。
