鮭とれんこんの黒酢南蛮漬｜おかず・おつまみ
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旬のれんこんに鮭を合わせて揚げ、うま味たっぷりキユーピー 黒酢たまねぎドレッシング×赤唐辛子で漬け込みました。お好み量での作り置きも可能です。
材料（1皿分）
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| 生鮭（ひと口大） | 150g | |
|---|---|---|
| A | 塩 | 1g |
| A | こしょう | 0.2g |
| A | 薄力粉 | 5g |
| れんこん（大きめの乱切り） | 150g | |
| B | キユーピー 黒酢たまねぎドレッシング | 25g |
| B | 赤唐辛子（輪切り） | 0.2g |
| キユーピー 黒酢たまねぎドレッシング（仕上げ用） | 10g | |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
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［Ａ］をまぶした鮭とれんこんをそれぞれ揚げ、［Ｂ］でマリネする。
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器に盛り、仕上げ用のキユーピー 黒酢たまねぎドレッシングを回しかける。
