酸辣湯フォー｜麺類
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キユーピー 具沢山ドレッシングオニオンのみで作る酸辣湯フォーです。
ドレッシングの酸味とうま味を生かしてそのままスープに仕上げました。簡単に本格的な味わいの酸辣湯が作れます。
材料（1皿分）
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| A | キユーピー 具沢山ドレッシングオニオン | 150g |
|---|---|---|
| A | 水 | 100g |
| 豚ばら肉（薄切り） | 40g | |
| 絹ごし豆腐 | 80g | |
| トマト | 50g | |
| 卵 | 55g | |
| フォー（乾燥） | 100g | |
| 小ねぎ | 1g | |
| 香菜 | 3g | |
| ラー油 | 10g | |
| 黒こしょう | 1g |
作り方
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豚バラ肉は1cm幅、絹ごし豆腐とトマトは1cm角、小ねぎは小口切り、パクチーはざく切りにする
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フォーを茹でる
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小鍋にＡを入れ温め、豚バラ肉、絹ごし豆腐、トマトを入れ火を通し卵を溶きまわしたら火を止める
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器に［２］を盛り、［３］を回しかけ菜箸で全体をならしたらラー油を回しかけ、パクチー、小ねぎを添えブラックペッパーをふる。
