長いもとキャベツのじゅうじゅう焼き｜おかず・おつまみ
- 通年
- 外食
すりおろした長いもとキャベツをキユーピー 具沢山ドレッシング和風で味付けしたふわふわ鉄板焼きです。桜えびなどの具材をプラスし、中央に卵黄を落とします。
材料（1皿分）
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| キユーピー 具沢山ドレッシング和風（生地用） | 20g | |
|---|---|---|
| キユーピー 具沢山ドレッシング和風（トッピング用） | 20g | |
| 長いも | 150g | |
| キャベツ | 70g | |
| 桜えび（素干し） | 4g | |
| サラダ油 | 6g | |
| シュレッドチーズ | 15g | |
| かつお節 | 2g | |
| 卵黄（生） | 1個・20g | |
| 小ねぎ | 5g |
作り方
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長いもはすりおろし、キャベツは千切りに、小ねぎは小口切りにする
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鉄板にサラダ油を入れ熱し、キャベツを炒める
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ボウルに［２］と長いも、桜えび、キユーピー 具沢山ドレッシング和風を入れ混ぜ合わせる
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鉄板に［３］を流し入れ、周りがきつね色になるまで焼き、シュレットチーズをかける
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チーズがとろけたら、かつお節、卵黄をのせ、最後にキユーピー 具沢山ドレッシング和風を回しかけ、小ねぎをちらす
