ルーロー飯｜ご飯もの
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- 外食
台湾のソウルフード「ルーロー飯」、トロリと煮込んだ角切り豚ばらとそぼろ肉、あまじょっぱい味付けにほどよい八角風味が効いています。屋台風に小ぶりの丼で、セットメニューや、〆ご飯としても提供できます。
作り方
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チンゲン菜は縦１/４〜１/６の大きさに切り、茹でておく。
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料亭風茹卵３０（和風しょうゆ）は１/２に切る。
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器に白飯を盛り、[1]、[2]をのせ、温めたアジアンテーブル ルーロー飯の具（台湾風豚肉の醤油煮込み）をかける。
