きのことベーコンのシェフズオニオンサラダ|サラダ
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グリルしたきのこやベーコンと水菜のサラダです。チルドドレッシングをかけて、アクセントにピンクペパーをトッピングしました。
材料(1人分)
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キユーピー チルドドレッシング シェフズオニオン | 60g | |
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水菜 | 50g | |
リーフレタス | 20g | |
ベーコン | 55g | |
エリンギ | 50g | |
ぶなしめじ | 50g | |
まいたけ | 50g | |
青じそ(千切り) | 5g | |
みょうが(千切り) | 10g | |
ピンクペッパー | 60g | |
塩 | 2g | |
こしょう | 0.5g | |
サラダ油 | 12g |
作り方
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リーフレタスは適当な大きさにちぎり、水菜は5cmの長さにカット、みょうが、青じそは千切りにし混ぜる。きのこ類は一口大にカットする。
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ベーコンは1cm幅の短冊状にカットする。フライパンにサラダ油を入れ熱し、きのこ類を炒め、塩こしょうを振り、ベーコンを炒め焦げ目をつける。
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器に葉物野菜を盛り、ベーコン、きのこ類を散らし、キユーピー チルドドレッシング シェフズオニオンを回しかけ、ピンクペッパーを散らす。