アルブミン
商品特徴
アルブミンとは
キユーピーの「アルブミン」は、鶏卵白を原料とし、独自の製法により乾燥卵白特有のにおいをおさえた製品です。
本品は毛髪に吸着して保護することにより、柔軟でしなやかな艶のある毛髪を保ちますのでシャンプー等に、また皮膚にうるおいと張りをもたせますので基礎化粧品、パック等に幅広くご利用ください。
成分情報
食品用卵白素材
- 卵白ペプタイド EP-1
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鶏卵白を酵素で加水分解し熱で凝固しない性質をもたせた、白色〜淡黄色の粉末です。平均分子量は約1,100です。
化粧品用卵白
素材
- アルブミン
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卵白に脱糖処理をして噴霧乾燥した粉末です。
食品用卵殻膜
- EMパウダー (300)
- 鶏卵の卵殻膜を微粉末化した卵殻膜粉末です。
その他卵由来素材
- 卵白リゾチーム
- 鶏卵白から抽出した酵素で、わずかに甘味を有する白色粉末の食品添加物です。