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ラインアップ

プラントベースフードとは？

原料の大部分に植物由来の原材料を使用した食品のことをいいます。
大豆ミート、植物性ミルクにとどまらず、植物性のチーズ、植物性のたまごなど様々なプラントベースフード（PBF）が広がっています。

プラントベースフードが拡大する背景

地球の健康

  • 地球温暖化の加速
  • 世界人口の増加
  • 生物多様性喪失
  • 食資源危機

環境負荷に配慮した
食生活やライフスタイルへ

人の健康

  • 栄養不良の二重負荷
  • 免疫力の向上
  • 高齢化

Well-Being向上にむけ
より健康的な食の必要性

出典：一般社団法人Plant Based Lifestyle Lab ホームページ

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