ソース

  • ドレスアップソース パセリ&ケール
    NEW

    ドレスアップソース パセリ&ケール

    • 商品番号:21657
    • 荷姿:300g/18袋
    • 賞味期間:1年
    • 温度帯:冷凍

    パセリとケールをていねいに処理した手作り感のあるソースです。さわやかなパセリの風味に、ケールのコクを加えた奥深い味わいです。料理を彩る緑色の色合いが、肉・魚料理を華やかに仕上げます。

  • ドレスアップソース キャロット&レモン
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    ドレスアップソース キャロット&レモン

    • 商品番号:21827
    • 荷姿:300g/18袋
    • 賞味期間:1年
    • 温度帯:冷凍

    すりおろしたにんじんにレモン果皮のアクセントが効いた手作り感のあるソースです。料理を彩るオレンジ色の色合いが、肉・魚料理を華やかに仕上げます。

  • ドレスアップソース アップル&セロリ
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    ドレスアップソース アップル&セロリ

    • 商品番号:21856
    • 荷姿:300g/18袋
    • 賞味期間:1年
    • 温度帯:冷凍

    3種のりんご原料(りんごシラップづけ、りんごピューレー、濃縮りんご果汁)を使用したフレッシュな果実の様な味わいに、セロリの風味が活きた手作り感のあるソースです。料理を彩る黄色の色合いが、肉・魚料理を華やかに仕上げます。

  • カルボナーラソースベース AR
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    スノーマン
    カルボナーラソースベース AR

    • 商品番号:22100
    • 荷姿:1kg/10袋
    • 賞味期間:1年
    • 温度帯:冷凍

    パルミジャーノ・レッジャーノとこだわりの卵を使用した、なめらかなカルボナーラソースです。パスタはもちろん、ベースソースとしてピザソース等にもご使用いただけます。

  • デミグラスソース

    ほしえぬ
    デミグラスソース

    • 商品番号:66753
    • 荷姿:1kg/6袋
    • 賞味期間:1年
    • 温度帯:常温

    フォン・ド・ヴォーのうま味を活かしたデミグラスソースです。ミルポワの甘味とトマトの酸味のバランスで、卵料理との相性がよい味わいに仕立てました。オムライスはもちろん、ハンバーグ等にもご使用いただけます。

  • デミグラスソース ハイグレード

    ほしえぬ
    デミグラスソース ハイグレード

    • 商品番号:66752
    • 荷姿:1kg/6袋
    • 賞味期間:1年
    • 温度帯:常温

    肉のうま味と炒めた野菜のうま味を引き出し、じっくり煮込んで作ったこだわりのデミグラスソースです。フォン・ド・ヴォーを贅沢に使用し、濃厚なコクがありながらも、軽い味わいが特長です。

  • バジルソースベース

    スノーマン
    バジルソースベース

    • 商品番号:43315
    • 荷姿:300g/10袋
    • 賞味期間:2年
    • 温度帯:冷凍

    国産スイートバジルとサラダ油で、ペーストに仕上げました。バジルの風味と鮮やかな緑が活きています。ベースタイプですので、オリーブ油やチーズ等でお好みのアレンジが可能です。

  • ジェノベーゼソース

    スノーマン
    ジェノベーゼソース

    • 商品番号:15132
    • 荷姿:300g/10袋
    • 賞味期間:1年
    • 温度帯:冷凍

    国産スイートバジルのさわやかな風味と鮮やかな緑色が特長のジェノベーゼソースです。チーズのうま味、ナッツのコクを効かせました。パスタはもちろん、アレンジメニューでもご使用いただけます。

  • カルボナーラソースベース

    ほしえぬ
    カルボナーラソースベース

    • 商品番号:64528
    • 荷姿:1kg/6袋
    • 賞味期間:1年
    • 温度帯:常温

    卵黄のコクとパルミジャーノ・レッジャーノの風味を活かしたカルボナーラソースです。ベースタイプですので、パスタはもちろん、肉や魚のソースとしてもご使用いただけます。

  • 明太子クリームソースベース

    スノーマン
    明太子クリームソースベース

    • 商品番号:30212
    • 荷姿:500g/10袋
    • 賞味期間:1年
    • 温度帯:冷凍

    明太子とチーズのコクを活かした明太子クリームソースです。ベースタイプですので、パスタはもちろん、ピザやうどん等にもご使用いただけます。

  • オマールソースベース

    スノーマン
    オマールソースベース

    • 商品番号:54034
    • 荷姿:500g/10袋
    • 賞味期間:1年
    • 温度帯:冷凍

    オマールえびの頭部をしっかりと炒め、自社製フュメ・ド・ポアソンでていねいに抽出しました。オマールえびの濃厚で雑味のないうま味と上質な香りが特長のソースです。パスタやスープ等の幅ひろいメニューにご使用いただけます。

  • トマトクリームソース

    スノーマン
    トマトクリームソース

    • 商品番号:15146
    • 荷姿:500g/10袋
    • 賞味期間:1年
    • 温度帯:冷凍

    トマトのうま味、クリームのコクとのバランスにこだわったトマトクリームソースです。パスタはもちろん、アレンジメニューでもご使用いただけます。

  • オランデーズソース

    スノーマン
    オランデーズソース

    • 商品番号:23844
    • 荷姿:1kg/10袋
    • 賞味期間:1年
    • 温度帯:冷凍

    卵とバターのコクを活かした濃厚なソースに、レモン果汁を加え口当たりよく仕上げました。 そのままはもちろん、ベースソースとしてさまざまな素材と組み合わせたり、隠し味としてもご使用いただけます。

  • エスプーマベース

    スノーマン
    エスプーマベース

    • 商品番号:23157
    • 荷姿:400g/10袋
    • 賞味期間:1年
    • 温度帯:冷凍

    泡をそのまま冷凍状態に仕上げた新食感ソースベースです。解凍後、調味料・ソースと和えるだけで、ふんわりとした泡状ソースを作り出せます。

  • もっちりのびるチーズソース(アリゴ風)

    スノーマン
    もっちりのびるチーズソース(アリゴ風)

    • 商品番号:20372
    • 荷姿:500g/10袋
    • 賞味期間:1年
    • 温度帯:冷凍

    チーズとじゃがいもをベースにした、もっちりのびる新食感のソースです。肉料理をはじめ、さまざまな食材との相性がよく、解凍してそのままお使いいただくことはもちろん、温めたり、焼成することもできます。

  • オイルソース(ガーリック&赤とうがらし)

    ほしえぬ
    オイルソース(ガーリック&赤とうがらし)

    • 商品番号:65774
    • 荷姿:1000ml/9本
    • 賞味期間:5ヵ月
    • 温度帯:常温

    アンチョビーソースを隠し味ににんにくと赤とうがらしを効かせました。素材の味を引き立てる万能ソースです。

  • オイルソース(しょうゆ&ペパー)

    ほしえぬ
    オイルソース(しょうゆ&ペパー)

    • 商品番号:65788
    • 荷姿:1000ml/9本
    • 賞味期間:5ヵ月
    • 温度帯:常温

    醤油とかつお節の味をベースに、ローストオニオンの風味を加えました。素材の味を引き立てる万能ソースです。

  • アンチョビーソース

    ほしえぬ
    アンチョビーソース

    • 商品番号:37772
    • 荷姿:1000ml/6本
    • 賞味期間:2年
    • 温度帯:常温

    かたくちいわしを塩蔵・熟成させて作ったアンチョビーをソースにしました。パスタソースをはじめいろいろなお料理の隠し味として、少量加えてご使用ください。

  • チゲベース

    チゲベース

    • 商品番号:06270
    • 荷姿:pet1140g×6
    • 賞味期間:6ヵ月
    • 温度帯:常温

    みそをベースにコチュジャンや唐辛子で辛味をつけ、にんにく・しょうがを効かせた調味料です。独自に煮出した昆布だしとかつおだしでコク深い味わいに仕上げておりますので、鍋物のベースだけでなく、炒め物のソース等にもお使い頂けます。

  • アジアンテーブル かんきつハーブソース(バイマックルー&レモングラス)

    アジアンテーブル かんきつハーブソース(バイマックルー&レモングラス)

    • 商品番号:29120
    • 荷姿:290g/12本
    • 賞味期間:7ヵ月
    • 温度帯:常温

    東南アジアでよく使われる2種類のアジアンハーブ「バイマックルー」と「レモングラス」を使用した香りと酸味が特長のソースです。かけるだけ、つけるだけで手軽に本格的なアジアンメニューに仕上がります。

  • パスタソース たらこ(パキッテ)

    ほしえぬ
    パスタソース たらこ(パキッテ)

    • 商品番号:50713
    • 荷姿:21g×8個/16袋
    • 賞味期間:9ヵ月
    • 温度帯:常温

    たらこにかつお節と昆布の風味を加えた和風パスタソースです。バターの香りがたらこの風味を一層引き立てます。片手で素早くあけられるポーション容器です。

  • パスタソース ペペロンチーノ(パキッテ)

    ほしえぬ
    パスタソース ペペロンチーノ(パキッテ)

    • 商品番号:50714
    • 荷姿:21g×8個/16袋
    • 賞味期間:9ヵ月
    • 温度帯:常温

    オリーブ油をベースに、にんにくで風味を付けたシンプルなパスタソースです。パスタに和える他、炒めソースとしてもご使用いただけます。片手で素早くあけられるポーション容器です。

  • オイルソース しょうゆ&ペパー(パキッテ)

    ほしえぬ
    オイルソース しょうゆ&ペパー(パキッテ)

    • 商品番号:50715
    • 荷姿:21g×8個/16袋
    • 賞味期間:9ヵ月
    • 温度帯:常温

    しょうゆとかつお節の味をベースに、ローストしたオニオンの風味を加えました。素材の味を引き立てる万能ソースです。片手で素早くあけられるポーション容器です。