野菜とシーフードのオマールソース焼き｜おかず・おつまみ
- 冬
- 外食
オマールソースをからめればそれだけで贅沢な味わいに。オイルソースの下味も効いてます。
材料（5人分）
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| ほしえぬ オイルソース（ガーリック＆赤とうがらし） | 40g | |
|---|---|---|
| A | メークイン（皮付き・輪切り） | 200g |
| A | ペコロス | 200g |
| A | 生鱈切り身（ひと口大） | 200g |
| A | むきえび | 200g |
| 白ワイン | 50g | |
| スノーマン オマールソースベース | 200g | |
| ブロッコリー（小房分け・茹で） | 100g | |
| 粉チーズ | 10g |
作り方
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フライパンにほしえぬ オイルソースガーリック&赤とうがらしを熱して［Ａ］を焼き、白ワインを加えて蓋をし、蒸し焼きにする。
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スノーマン オマールソースベースを加え、からめ合わせる。
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耐熱容器に入れてブロッコリーを飾り、粉チーズをふって220℃のオーブンで10分程焼く。
