牛赤身肉のステーキ|おかず・おつまみ

牛赤身肉のステーキ
牛赤身肉のステーキ
  • 通年
  • 外食

厚切り赤身肉をステーキにして、本品をかけました。刻み玉ねぎと薬味の香味が肉のうま味を引き立てます

材料(1皿分)

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A 牛赤身肉ステーキ用肉( )  ・200g
A 適量
A こしょう 適量
A サラダ油 適量
B グリーンアスパラガス 2本・40g
B プチトマト 2個・30g
B サラダ油 適量
  ベビーリーフ  ・20g
  練りわさび 適量
  キユーピー 具沢山ドレッシング和風( )  ・30g

作り方

  1. 牛赤身ステーキ用肉は塩、こしょうで下味を付け、熱したフライパンにサラダ油をしき、焼いて、切り分ける。

  2. 熱したフライパンにサラダ油をしき、グリーンアスパラガスとプチトマトをソテーする。

  3. 器にベビーリーフと[1]を盛りキユーピー 具沢山ドレッシング和風をかけ、[2]と練りわさびを添える。

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