赤いラビゴットソースの蒸し鶏｜おかず・おつまみ
- 夏
- 外食
定番の「蒸し鶏」を野菜たっぷりのソースでいただく、フレッシュ感満載の爽やかな一品。食欲が減退する暑い夏にピッタリです。
材料（6人分）
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| 蒸し鶏（塩3ｇと酒15ｇを振りかける）（ねぎの青い部分や生姜をのせて蒸し、カットする） | 300g | |
|---|---|---|
| A | スノーマン 野菜のヴルーテソース 赤パプリカ | 100g |
| A | 赤パプリカ（小角切り） | 50g |
| A | きゅうり（小角切り、塩もみ） | 50g |
| A | セロリ（スライス・塩もみ） | 50g |
| A | 玉ねぎ（みじん切り・水さらし） | 50g |
| B | レモン汁（果汁） | 15g |
| B | 顆粒コンソメ（顆粒） | 3g |
| B | 塩 | 1.5g |
| 香菜（ザク切り） | 10g |
作り方
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器に蒸し鶏を盛り、［Ａ］を合わせて［Ｂ］で調味したソースをかける。
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香菜をトッピングする。
