サラダ キヌアと赤パプリカのベリーヌ｜サラダ
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スノーマン 野菜のヴルーテソース 赤パプリカを使用したメニュー。解凍しても分離しないのでそのまま使え、サラダメニューにもお使いいただけます。とろりとなめらかな赤パプリカのソースが細かな具材どうしをまとめ、食べやすく新しいおいしさ。
材料（1皿分）
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| スノーマン 野菜のヴルーテソース 赤パプリカ | 60g | |
|---|---|---|
| 蒸し鶏（小さく裂く） | 15g | |
| キヌア（ボイル・適量） | 10g | |
| 紫大根（角切り・適量） | 5g | |
| 赤たまねぎのピクルス（角切り・適量） | 5g | |
| プチトマト（適量） | 7g | |
| ケッパー（適量） | 1g | |
| イタリアンパセリ（適量） | 1g | |
| 香菜（適量） | 2g | |
| オリーブ油（ドレ用） | 適量 | |
| 白ワインビネガー（ドレ用） | 適量 | |
| 塩（ドレ用） | 1g |
作り方
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茹でたキヌア、紫大根、赤たまねぎのピクルス、プチトマト、蒸し鶏、ケッパー、イタリアンパセリ、パクチーをドレッシング（オリーブ油・白ワインビネガー・塩）で和える。
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器にスノーマン 野菜のヴルーテソース 赤パプリカを流し入れ、［１］も盛る。
