豚と旬野菜のよせ鍋（６種の味変だれ）｜スープ・鍋物
- 冬
- 外食
豚肉と旬野菜の和風寄せ鍋は、白だしベースで煮込みます。お好みの味変だれで、ベースのシンプルな味わいからの「味変」をお手元で自在に楽しめます。
材料（2人分）
携帯にレシピを送る
| A | 白菜（ざく切り） | 100g |
|---|---|---|
| A | 春菊（葉先を摘まむ） | 30g |
| A | 焼き豆腐（ひと口大） | 80g |
| A | にんじん（斜め薄切り） | 40g |
| A | 豚薄切り肉（カット） | 150g |
| 白だし | 600g | |
| 【ねぎ塩ゆず】※記載量は比率です | ||
| キユーピー 具沢山ソース ねぎ塩 | 30 | |
| ゆず果汁（果汁） | 1 | |
| ゆずの皮（千切り） | 1 | |
| 【黒胡麻キムチ】※記載量は比率です | ||
| キユーピー こく味黒胡麻ドレッシング | 2 | |
| キムチ（粗刻み） | 1 | |
| 【山椒おろしポン酢】※記載量は比率です | ||
| キユーピー 具沢山ソース 大根おろしポン酢風味 | 30 | |
| 実山椒（粗刻み） | 1 | |
| 【薬味和風とろろ】※記載量は比率です | ||
| キユーピー 具沢山ドレッシング和風 | 1 | |
| 冷凍とろろ（解凍） | 1 | |
| 【薬味和風ニラ】※記載量は比率です | ||
| キユーピー 具沢山ドレッシング和風 | 6 | |
| にら（刻み） | 1 | |
| 【梅胡麻ねぎ】※記載量は比率です | ||
| キユーピー ノンオイルドレッシング梅づくし | 30 | |
| 小ねぎ（小口切り） | 5 | |
| 白ごま | 1 |
作り方
-
【ベースの鍋】 鍋に［Ａ］の具材を盛り合わせる。
-
白だしをはって火にかけ、提供する。
-
【６種の味変だれ】 材料をそれぞれ合わせ、６種の味変だれを作る。
-
ベースの鍋に合わせて、必要量を提供する。
