オマール風味のパンプキンニョッキシチュー｜スープ・鍋物
- 秋
- 外食
スノーマン オマールソースベース × パンプキンピューレで、簡単ハロウィンシチューの完成です。焼きサーモンとパンプキンニョッキで満足感の高いひと皿に！
材料（1皿分）
携帯にレシピを送る
| サーモン切り身（皮なし）（２０ｇカット） | 4切れ・80g | |
|---|---|---|
| オリーブ油 | 適量 | |
| A | 塩 | 適量 |
| A | こしょう | 適量 |
| A | 小麦粉 | 適量 |
| B | 玉ねぎ（くし形切り） | 25g |
| B | マッシュルーム（半割り） | 20g |
| 白ワイン | 25g | |
| 冷凍パンプキンペースト（解凍） | 50g | |
| C | スノーマン オマールソースベース | 50g |
| C | 水 | 50g |
| パンプキンニョッキ（塩茹で） | 50g | |
| D | スライスブラックオリーブ | 6g |
| D | イタリアンパセリ | 適量 |
| 塩 | 適量 |
作り方
-
フライパンにオリーブ油を熱し、［Ａ］をまぶしたサーモンを両面焼きにする。
-
別鍋にオリーブ油を熱して［Ｂ］を炒め合わせ、白ワインを加えて香りを出す。
-
［２］に合わせた［Ｃ］、［１］のサーモン、パンプキンニョッキを加えて、ひと煮立ちさせる。
-
塩で味を調えて器に盛り、［Ｄ］をトッピングする。
