鮭のムニエル ガーリックきのこソース｜おかず・おつまみ
- 通年
- 外食
旬魚のムニエルや野菜のソテーを、きのこを加えた具たっぷりソース ガーリックオニオンでいただきます。少量でもパンチのあるソースが、素材の味を引き立てます。
材料（10皿分）
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| 具たっぷりソース ガーリックオニオン | 120g | |
|---|---|---|
| オリーブ油 | 10g | |
| きのこミックス野菜 冷凍（解凍・水気を取る） | 180g | |
| オリーブ油 | 10g | |
| 鮭（生）（切り身） | 10切れ・300g | |
| A | 塩 | 適量 |
| A | こしょう | 適量 |
| A | 小麦粉（料理用） | 適量 |
| ほうれん草ソテー | 200g |
作り方
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オリーブ油を熱してきのこミックスを炒め、具たっぷりソース ガーリックオニオンを加えてソースを作る。
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オリーブ油を熱し、［A］をまぶした鮭を両面焼きにする。
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器にほうれん草ソテーと［2］を盛り合わせ、［1］のソースをかける。
