黒胡麻の風味を楽しむ
レシピのご紹介
～ドレッシングで作る簡単アレンジ～

キユーピー こく味黒胡麻ドレッシングは
たれのようにかけたりつけたり、
ペーストのように和えたり炒めたり、
幅広い用途に使いやすいドレッシングです。
和食、洋食、中華様々なメニューをご紹介します。

「シェフズエマルション」とは

シェフが手作りした様な状態の
ドレッシングです。
独自の技術で乳化をさせずに、
酢と油が粗く混ざり合った状態を
保持しています。

＜シェフズエマルションタイプの良さ＞

• 乳化タイプのような まろやかな
  口あたり
• セパレートタイプのような メリハリのある
  味わい
• 素材を活かした 鮮やかな
  色味