桃の豆知識

桃の豆知識

桃源郷について

理想の土地を意味する「桃源郷」。桃の原産地である中国で昔からある言葉です。桃は悪い気を払い、仙人や神々にも力を与える果物として、親しまれています。


桃Q&A

皮のかんたんな剥き方を教えて。
皮をうまく剥くには、沸騰した湯に桃を約10秒入れ、すぐに氷水につけます。そうすると、トマトの湯むきのように、かんたんにつるんと剥けます。

この素材を使ったレシピ


夏の食材