ポテトサラダのアニバーサリーケーキ

1じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、
さらにラップでふんわり包んで、レンジ（６００Ｗ）で約５分３０秒加熱し、皮をむいて熱いうちに
フォークなどでつぶしマヨネーズ、塩・こしょうを加えて混ぜる。

2グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむいて長さ半分に切り、熱湯でゆでて冷水に
とり、水気をきる。半分に切った下の部分は斜め切りにする。

3きゅうりは薄い輪切りにする。

4深めの器にラップを敷き①を詰め、その上に②の斜め切りにしたグリーンアスパラガスをのせる。

5器に④を返してのせ、側面に③をつけ、上に②と半分に切ったミニトマトを飾り、真ん中に
バラの形になるように巻いたハムをのせ、マヨネーズで線描きする。