グリーンリーフと目玉焼きのサラダトースト

1トマトは厚さ約１２ｍｍの半月切りにする。グリーンリーフは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。

2フライパンに油をひいて熱し、卵を割り入れ、白身が白くなってきたら水（分量外）を少量加え、半熟の目玉焼きを焼く。

3食パンは片面の縦中央に切り込みを入れてから、軽く焼き色がつくまで焼き、切り込みのない面にキユーピーハーフ大さじ１／２で線描きをする。

4③に①のグリーンリーフを敷き、半面にももハム、①のトマトの順にのせ、残りの半面に②をのせる。キユーピーハーフ大さじ１／２で線描きをし、黒こしょうをふる。同様にもう１つ作る。