- 調理時間 15分
- エネルギー 188kcal
- 食塩相当量 2.4g
- 野菜摂取量 49g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| きゅうり | 1本 | 98g | |
|---|---|---|---|
| とさかのり（青） | 70ｇ（もどし） | ||
| とさかのり（赤） | 70ｇ（もどし） | ||
| わかめ | 20ｇ（もどし） | ||
| キユーピー マヨネーズ | 1/4カップ | 48g | |
| しょうゆ | 大さじ1 |
作り方
1きゅうりは乱切りにする。
2とさかのりとわかめは、食べやすい大きさに切る。
3１と２を彩りよく盛り合わせマヨネーズにしょうゆを
混ぜ合わせたものをかける。
調理のポイント
お好みで水菜を加えてもおいしく召しあがれます。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 188kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.8g |
| 脂質 | 18.1g |
| 炭水化物 | 6.4g |
| 食塩相当量 | 2.4g |
| 野菜摂取量 | 49g |
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きゅうりの話
きゅうりは黄色い瓜、「黄瓜」が語源との説が有力、昔日本では黄色く熟したものを食用にしていたようです。きゅうりは大別すると白いぼきゅうりと黒いぼきゅうりがあり、日本で栽培されているものの多くは白いぼきゅうりです。またブルーム（表皮につく細かい白い粉）のあるタイプとないタイプがあり、見栄えのよいブルームレスのきゅうりが主流ですが、最近では歯切れが良く、種子の粒が小さいブルームのあるタイプが、生食の他漬物にも向き、その食味の良さから見直されてきています。
