- 調理時間 15分
- エネルギー 518kcal
- 食塩相当量 2.4g
- 野菜摂取量 52g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
作り方
1えびは殻をむいて背ワタをとり、塩と酒を加えた熱湯でさっとゆで、厚さ半分に切る。
2アボカドは５ｍｍ幅に切り、レモン汁をかける。トマトは厚さ４等分の輪切りにする。
サニーレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
3厚さ半分に切ったチャバッタにキユーピーハーフ大さじ１/２ずつぬり、①と②を
チャバッタにのせ、塩・こしょうをふり、キユーピーハーフで線描きしてはさむ。
調理のポイント
お好みでマスタードをぬっていただいても、おいしく召しあがれます。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 518kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 22.7g |
| 脂質 | 20.7g |
| 炭水化物 | 64.2g |
| 食塩相当量 | 2.4g |
| 野菜摂取量 | 52g |
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素材について アンズの基本情報
旬は6月～7月
アンズについて
アンズは初夏が旬です。英語ではアプリコットと呼ばれ、ウメと違って種と果肉が離れやすいのが特徴です。はっきりした深い鮮やかなオレンジ色のものが良品。アンズの種を乾燥させたものは、杏仁豆腐に利用されています。 βｰカロテンが豊富なフルーツです。
| 【科・属名】 | バラ科サクラ属 |
|---|---|
| 【原産地】 | 中国 |
