写真は１人分です
せん切りキャベツとハムを合わせた、手軽に作れるサラダトースト。キャベツをたっぷりのせれば、手作りならではのボリューム感がたのしめます。
- 調理時間 10分
- エネルギー 217kcal
- 食塩相当量 1.6g
- 野菜摂取量 40g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
作り方
1キャベツは、せん切りにする。
2食パンは片面の縦中央に切り込みを入れてから、軽く焼き色がつくまで焼き、切り込みのない面にキユーピーハーフ大さじ１／２で線描きをする。
3②の半面にももハムをのせる。①を全面にのせ、キユーピーハーフ大さじ１／２で線描きをし、黒こしょうをふる。同様にもう１つ作る。
調理のポイント
オーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。
パンは裏面中央に１本切り込みを入れてから焼くと、食べる時に折りたたみやすく食べやすくなります。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 217kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.9g |
| 脂質 | 8.8g |
| 炭水化物 | 24.4g |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| 野菜摂取量 | 40g |
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素材について キャベツの基本情報
春｜旬は3〜5月
キャベツの話
煮物、炒め物、蒸し物、生食など、いろいろな食べ方が楽しめるキャベツ。形は全く異なりますが、実はブロッコリーやカリフラワーなどと同じ、アブラナ科の野菜です。通年出回っていますが、春に出回るものは「新キャベツ」「春キャベツ」といわれ、人気。冬のキャベツに比べて結球がふんわりとして、巻きがゆるく、内部まで薄い緑色なのが特徴です。また、葉がやわらかくて甘みがあり、みずみずしいので、サラダなど生食に向いています。春から初夏にかけての時期にしか出回らないので、キャベツたっぷりサラダで自然な甘みを存分に楽しみましょう。
部位別のおすすめの調理法
| 外葉 | 食感をたのしむ炒めものに |
|---|---|
| 内葉 | ほどよい食感。温サラダや炒めものに |
| 中心葉 | 甘くてやわらか。サラダにおすすめ |
| 芯 | 食感をいかした加熱レシピに |
